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AndreAndreB456

07/31/2017 12:21 PM ·Spoilers

Ich interessiere mich ja zur Zeit sehr fürs Backen. Heute habe ich Waffeln ausprobiert und meine Mutter hat sogar ein Waffeleisen. Ich such mich noch nach Alternativen ab, weil ich dachte wir haben keines. Ohne kann man aber tatsächlich einfach so eine Art nach Waffeln schmeckenden Pfannkuchen produzieren. ...

Yeahs9
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  • Andre

    07/31/2017 12:24 PM ·Spoilers

    Außerdem hatte mich meine Oma neugierig gemacht. Sie meinte wir könnten Brot backen, was ich tatsächlich gar nicht vor hatte. Sie sagte dazu müsste man aber erst Sauerteig vom Bäcker holen. Ich sachte so: "Nein nichts vom Bäcker holen". Sie meinte jeder der Brot backt holt sich den Sauerteig vom Bäcker. ...

    Yeahs1

  • Andre

    07/31/2017 12:26 PM ·Spoilers

    Sie meinte sogar man kann ihn nicht selber machen. Sie meinte das Rezept sei ein wohlgehütetes Geheimnis der Bäcker. Aber tja Leute das Internet weiß trotzdem einfach alles. Sauerteig ist ziemlich einfach. Im Prinzip ist es einfach nur ein Mehl-Wassergemisch, welches ein Tagelangen Reifungsprozess durchlaufen muss. ...

    Yeahs1

  • Andre

    07/31/2017 12:29 PM ·Spoilers

    4-5 Tage bis er fertig ist. Man macht übrigends immer etwas mehr, als man für das Brot braucht. Er hält mindestens 1 Woche im Kühlschrank und kann dann innerhalb eines einzigen Tages zur Herstellung neuen Sauerteiges genutzt werden. Es ist schon fast die Versuchung wert es doch selbst auszuprobieren.

    Yeahs2

  • Kiriko

    08/01/2017 1:38 PM ·Spoilers

    Das klingt interessant ^^

    Yeahs0

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