めがみめぐり
RyujinT-Kida
岡山県のご当地料理・どどめせ。 由来をひもとくと… 鎌倉時代末期 備前福岡の宿(シュク)の渡し場に めし屋があった。 ある日 武士がやって来て どぶろく(濁り酒)を飲んでいた。 店の亭主は 高瀬舟の船頭たちの 「かやくめし(炊き込みご飯)」を 忙しく作っていたが 武士がソレを食べたいと言い出し その申し出を断ると 亭主の隙を見て 嫌がらせに どぶろくを かやくめしに ぶちまけて 立ち去った。 気がつかぬまま 船頭たちに そのめしを振る舞うと 「今日のめしは でえろう うめえ!」と 口々に言われ かまどを 見ると どぶろくがついていた。 それから どぶろくの入った 「どぶろくめし」が 名物となった! 「どぶろくめし」が なまって やがて "どどめせ"という名で 広く親しまれるようになった。 出典:"どどめせ"の由来 おかみさん日記
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